Lemonade

Få filmer har gjort meg så sint som filmen Sitrontreet. Jeg så den i sommer og den har gnagd på mine tanker siden. Men hvis jeg legger Midt-Østen-politikken til side og heller tenker på den flotte og sterke kvinnen i hovedrollen (spilt av Hiam Abbass, hun spiller også i fantastiske The Visitor), så har jeg nå i flere måneder tenkt at jeg har lyst til å lage lemonade - slik som Selma lager og serverer sine gjester.

Jeg regnet med at sommeren var over, men gårsdagens varme gav meg grunn til å lage lemonade likevel. Det var godt og varmt vær, og noen timer i solen gjorde nesten en hel sommer. Dette er mitt forsøk på Selmas lemonade, uten oppskrift, kun sett på film. Syrlig, frisk, litt søt, men ikke for søt.

Lemonade

5 sitroner

1 dl sukker

1 liter vann

isbiter

Skyld sitronene godt. En sitron skjærer du opp i småbiter og har i en mugge. Press saften av de siste fire sitronene og ha saften og fruktkjøttet i muggen. Rør ut sukkeret i 1 dl kokende vann. Hell sukkervannet og 9 dl iskaldt vann i muggen. Fyll på med isbiter.

Friskt og godt, og kanskje den siste smaken av varm sommer i år. Hvem vet.