I gårsdagens varme hadde jeg liten lyst til å lage noe veldig avansert til middag - så det ble en enkel pastarett. Det skal innrømmes at jeg lagde pastaen selv, men det er faktisk ganske fort gjort (når man har gjort det et par ganger). Du kan selvsagt bruke kjøpepasta, gjerne tagliatelle. Det er ingen mål i denne oppskriften, prøv deg frem.
Pasta med sopp
sopp (jeg brukte østerssopp og aromasopp)
smør
olivenolje
salt & pepper
hakket flat persille
saften av sitron
Stek soppen i en blanding av smør og olivenolje. Rett før soppen er ferdigstekt tilsetter du salt & pepper, finhakket persille og sitronsaft. Bland soppen med nykokt pasta - og voila!
Enklere kan det vel nesten ikke gjøres?
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar