Havregrynskuler

Når julen ruller inn og det stadig bæres frem ting som skal spiser er det godt med et sunt alibi. Jeg lar meg alltid lure av godsaker som inneholder havregryn, da føler jeg meg nemlig veldig sunn. Søsteren min og jeg pleide som barn å lage en barnevennlig variant av disse når vi var alene hjemme. Problemet var at vi aldri fikk rullet ut massen til kuler. Vi satt bare med hver vår skje og spise rett fra bollen. Rabaldermo-kuler kalte vi dem. 

Nå er selvkontrollen litt bedre og kulene er rullet....

Havregrynskuler

200 gram havregryn (bruk små gryn)

100 gram sukker

4 ss kakao

50 gram smør

1/2 dl sterk kald kaffe

(evt. litt tørkede chillifrø)

Bland sammen havregryn, sukker og kakao. Kna inn smøret. Hvis du vil ha litt fart på kulene kan du ha i en halv ts med chilifrø i kaffen mens den fortsatt er varm. Bland den kalde kaffen i deigen og trill kuler. La kulene ligge iallefall to timer før de serveres eller pakkes i cellofan til gaver. Du kan evt. rulle kulene i litt melis.